日本剧

消失的味道粤语（2025）

秉承《茶餐廳》精神，谷德昭繼續深入香港飲食文化，今次帶大家尋找消失的「香港味道」。很多以往香港人愛吃的美食，隨著飲食習慣改變、口味改變、製作步驟精簡等慢慢消失，例如以前飲茶常見的「菲林」芝麻卷、雞蛋仔、白糖糕等。節目走訪老師傅與老店，重現這些經典滋味，探討飲食文化變遷，喚起港人集體回憶，也反思傳統手藝的傳承與未來。

分类: 电视剧 / 日本剧 / 家庭生活都市
情绪标签: 温暖治愈
推荐观看场景: 睡前陪伴下班放松
影片亮点: 现实向
导演: 吴继业
主演: 谷德昭

剧情简介

《消失的味道粤语》由谷德昭主持，延续《茶餐廳》的饮食探索精神，深入香港街巷寻找那些逐渐消失的经典味道。节目聚焦因饮食习惯改变、口味变迁和制作步骤精简而淡出的美食，如旧式茶楼的「菲林」芝麻卷、传统鸡蛋仔、白糖糕、飞机榄等。每集走访老师傅与老字号，记录他们坚持手工制作的技艺与故事，还原昔日风味。透过美食背后的历史与人情，节目探讨香港饮食文化的变迁，唤起观众的集体回忆，同时反思传统手艺在现代化浪潮下的传承困境与未来出路。